|
|
|
Kezdőlap
| Paul
Bocuse | Bocuse
d'Or verseny | Bocuse
d'Or Europe 2010 | Hírek
| Szervezet
| Képek
| Filmek
| Sajtó
| Szponzorok
| Kapcsolat |
|
HÍREK 2010.02.18. Február 17-én tartották a "Sztárszakácsok
Haitiért" címmel meghirdetett jótékonysági gálavacsorát a Sofitel
Chain Bridge éttermében, ahol a Bocuse d'Or Selection Hungary döntőjébe
jutott nyolc kiváló, fiatal séf készítette el az eseményen megjelent
vendégek öt fogásos menüjét. 2010.02.12. REGISZTRÁCIÓ Figyelem! 2010.02.02.
Megmozdult a vendéglátó szakma
a januári tragikus haiti földregés károsultjainak megsegítésére. Február
17-én, este 7 órától gálavacsorát szervez a Magyar
Bocuse d’Or Akadémia, a Vendég és Hotel szaklap és a Baptista
Szeretetszolgálat. A „Sztárszakácsok
Haitiért – Egyen, hogy ehessenek!” mottóval meghirdetett rendezvényre
személyenként 50.000 forint befizetésével lehet jelentkezni, és a teljes
bevétel a károsultak megsegítését szolgálja majd. 2010.01.23. 2010.02.19-én rendezték Svédországban a Bocuse
d'Or válogatást, a döntőbe jutott három versenyző részvételével. A versenyen
Svédország legjobb éttermeiből érkeztek a zsűritagok, elnökük Mathias
DAHLGREN a három Michelin csillagos séf volt. 2010.01.12. Az újesztendő újabb szenzációs hírekkel indul
a Bocuse d’Or Selection Hungary szervezői és versenyzői számára. A február
21-22-én, a Hungexpo „Foodapest” kiállításán megrendezésre kerülő verseny
döntőjének zsűrijébe elfogadta a meghívást két kiemelkedő szakember,
a norvég Charles TJESSEM, valamint az októberben már Budapesten megfordult
francia Joseph VIOLA. 2010.01.07. A Bocuse d'Or Europe szervezőbizottsága előtt
lezajlott sorsolás értelmében Magyarország 2010. június 7-én, azaz az
első napon áll rajthoz több régiónkbeli országgal együtt. Magyarország
tehát 7-én a 7-es konyhában! 2009.12.22. A Magyar Bocuse d'Or Akadémia
elnöksége Nagyon Boldog, Békességgel és Szeretettel teli Karácsonyt
és Sikeres Új Esztendőt Kíván miden tagjának, versenyzőjének, pártolójának,
szponzoránk és minden, a Bocuse d'Or szellemisége iránt elkötelezett
embernek! 2009.12.18. A Bocuse d'Or Hungary döntőjébe került tehetséges nyolc fiatal szakács adatlapja megtekinthető és letölthető (jpeg formátumban, klikk a képre)! Bővebben... 2009.12.17. Kövess minket a Twitteren ! 2009.12.04. Megtartotta a 2010. február 21-22-én Budapesten
sorra kerülő Bocuse d’Or Selection Hungary döntőjének első technikai
megbeszélést a Magyar Bocuse d’Or Akadémia. 2009.11.18. 2009.11.15. A második alkalommal megrendezett Bocuse d’Or Selection
Hungary melegkonyhás csúcsgasztronómiai szakácsverseny november 10-én
és 14-én megtartott selejtezőjén, a győri Krúdy Gyula Gimnázium és Szakközépiskola,
valamint a Budapesti Gazdasági Főiskola tankonyháján versengő szakácsok
munkáit mindkét helyszínen kritikus szemmel, de konstruktívan és segítő
szellemben értékelte a zsűri. 2009.10.30. Nagy nap a mai Akadémiánk életében, hiszen a nevezési időszak lezárult, azaz Magyarország következő Bocuse d’Or jelöltjének nevezése már beérkezett hozzánk! Bízom benne, hogy egy nagyszerű versenynek
nézünk elébe és tiszta szívből kívánok sok sikert, elegendő erőt és
kitartást minden versenyzőnknek a világ legrangosabb szakácsversenyének
magyarországi megmérettetéséhez! 2009.10.17. A Magyar Bocuse d’Or Akadémia és a Hungexpo
meghívására október 5-6-án Budapestre érkezett Christophe
MARGUIN, a legpatinásabb, 1936-ban alapított és jelenleg 110
tagot számláló francia szakácsszövetség, a Toques Blanches Lyonnaise
elnöke. Rövid magyarországi látogatására vele tartott Mathieu
VIANNAY, két Michelin-csillagos séf, Joseph
VIOLA, a 2004-es Meilleurs Ouvriers de France verseny győztese,
három Michelin csillagos séf, valamint Frédéric
BERTHOD, a 2007-es Meilleurs Ouvriers de France döntőse, a lyoni
„33 Cité” kreatív konyhafőnöke, aki korábban Paul Bocuse „L’Ouest” nevű
éttermének séfjeként is dolgozott. 2009.09.08.
Szeretné Ön képviselni Magyarországot
a 2010-ben Svájcban megrendezésre kerülő Erre az életre szóló szakmai
és személyes kalandra most lehetőség nyílik! |
|
|