HÍREK > 2013

2013 |2012 | 2011 | 2010 | 2009

Hamvas Zoltán a Bocuse D’Or Akadémia új elnöke

A Magyar Bocuse D’Or Akadémia vezetése a szervezet április 29-i rendes éves közgyűlésén rendkívül sikeres időszakról adhatott tájékoztatást, és személyi változásokról is szavazott. A beszámoló után Bíró Lajos a Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnöke átadta elnöki megbízatását Hamvas Zoltánnak, akinek oroszlánrésze volt a 2013. évi lyoni Bocuse d’Or döntőn való sikeres magyar szereplésben.

Bocuse d'Or 2013 - A film /trailer/

A vágás alatt álló dokumentum film előzetese. Magyarország először került be a döntőbe és a 10. helyen végzett, mely az eddigi legjobb eredmény első résztvevőként. Széll Tamás és csapata csodálatos és nagyon kemény munkát végzett hosszú hónapokon keresztül, hogy ezt az eredményt elérjék. Az E-motion Produkció filmje ezt a munkát mutatja be, az előkészületektől a versenyig.

Szép volt Tamás!

Magyarországról először jutott ki versenyző az egyik legrangosabbnak számító séfversenyre a Bocuse d'Or-ra. A döntőbe jutott 24 ország között hazánk Széll Tamás, az Onyx séfje és segédje, Garai Ádám a 10. helyet szerezték meg. Soha debütáló ország nem ért el ilyen jó eredményt a versenyen. Széll Tamás a világ tizedik legjobb versenyszakácsa lett, olyan gasztronómiai nagyhatalmakat utasítva maga mögé, mint Olaszország vagy Svájc.

Franciaország nyerte a Bocuse d’Or 2013 versenyét

A francia szurkolók legnagyobb örömére Thibaut Ruggeri győzött a 14. alkalommal megrendezett Bocuse d'Or döntőjében, Lyon-ban. A Paul Bocuse által 1987-ben létrehozott nagy presztízsű gasztronómiai versenyen 24 ország versenyzői közül választották kis a legjobb szakácsot.

Magyar siker Lyonban!

Véget ért a Bocuse d'Or idei versenye, a magyar csapat az előkelő 10. helyen végzett a 24 induló között, és a legjobb poszternek járó díjat is sikerült megszerezniük.

Elkezdődött a verseny Lyonban

A magyar csapat csak holnap mutatkozik be a Bocuse d'Or szakácsversenyen, azonban Széll Tamás már ma meglátogatta a piacot és beszerezte az alapanyagokat a holnapi körethez. Szerdán 9.40-től lehet szurkolni a magyaroknak!

Törekvés a kulináris kiválóságra: a Bocuse d'Or és hazai partnerei egyesítik erőiket

A kétévente megrendezett nagy presztízsű főzőversenyt, amelyet széles körben a gasztronómiai közösség világbajnokságaként tartanak számon, 1987-ben indította el a legendás Paul Bocuse. Magyarországot első ízben Széll Tamás, az Onyx étterem fiatal séfje képviseli a rangos eseményen Lyonban, 2013. január 30-án. Világdöntősünk a mai napon személyesen mutatta be felkészülésének legfőbb állomásait a hazai sajtó képviselői számára, és elemezte esélyeit a közelgő versenyen.

Magyar séf a világ legjobbjai között

Jövő héten rendezik Lyonban a Bocuse d’Or szakácsverseny világdöntőjét, ahová most először jutott be magyar szakember.

Információk a kiutazással kapcsolatban

A Bocuse d’Or szakácsverseny a nemzetközi vendéglátó- és élelmiszer-ipar legkiemelkedőbb szereplőit összegyüjtő Sirha kiállítás keretein belül kerül megrendezésre Lyonban. Ha szeretne kiutazni és részvételével erősíteni Széll Tamás szurkolótáborát, figyelmesen olvassa át az alábbi információkat.

Bocuse d’Or versenyprogram

A verseny hivatalos programja letölthető az alábbi linkre kattintva:

Skandináv bajnokokkal készül Széll Tamás

Széll Tamás felkészülését a tavalyi Bocuse D'or győztes, a dán Rasmus Kofoed segítette, aki a győzelmét megelőző években is több alkalommal dobogós helyen végzett. Ugyancsak tréninget tartott a 2009-es norvég győztes Geir Skeie, aki már tavaly is hozzájárult Tamás a felkészüléséhez.